AMAP « AMAP Provencal »

AMAP Provencal

54000, Nancy, France

Horaires et jours d'ouverture : Vendredi 18h-19h30

http://amap-provencal.org/

amap AMAP Provencal

Chaque semaine, des légumes bio de saison, tout frais récoltés par Fix à Lagney. Le contenu des paniers dépend de la météo, de la maturité des légumes et des aléas de production. Chacun confectionne son panier sur place selon la liste de produits affichée. Le contrat couvre 45 distributions hebdomadaires d’avril à février ou mars. Venu tout droit de ses vergers, André Bergot nous apporte des fruits bio de saison.(Vigneulles) Bien sûr des mirabelles, quetsches, pommes, poires, coings, cerises, griottes, noix mais aussi jus de pommes, pommes-coings, pommes-poires, mirabelles, griottes … Un panier correspond à 3kg de fruit ou 2 litres de jus de fruits. Le contrat couvre 45 distributions hebdomadaires d’avril à février ou mars. Chevrière à Chaillon, Hélène Lebas nous confectionne du fromage frais, demi-sec, ou cendré, et de la faisselle. Chaque contrat peut contenir 2 ou 4 fromages/faisselles. La saison court de mars à fin octobre avec des distributions qui ont lieu toutes les 2 semaines. Marie-Françoise Gauvain (Grosrouvres) nous apporte, tous les quinze jours, ses œufs bio extra-frais par 6 ou par 12 selon le contrat (panier ou ½ panier). Le contrat couvre 25 distributions tous les 15 jours de mars à mars. Cette année, elle nous propose également un poulet par mois ou tous les 2 mois. Un pain bio délicieux et le sourire de la boulangère en prime. Christelle et Jean-Michel Matte (Le Moulin du Petit Poucet à Royaumeix) nous proposent 3 types de contrats à l'année : une formule classique avec, chaque semaine, 1 pain paysan, fermier, complet, seigle ou épeautre (rotation sur cinq semaines), une formule pains spéciaux avec, chaque semaine, un pain au tournesol, lin-sésame, raisins, pavot, noix, 4 graines, raisins-noisettes ou graines de courges (rotation sur 8 semaines), une formule baguette, Une formule farine, En enfin une possibilité de commander pour la semaine suivante : farine, brioche, fougasse, tortilles et autres gâteries … Le contrat couvre 40 distributions hebdomadaires de mai à avril.

L'activité collaborative de ce commerce de proximité :

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