amap LES CARAMBOLES

PRODUITS COMMANDÉS PAR CONTRAT • Paniers hebdomadaires de légumes Une cinquantaine sont distribués chaque semaine. Le maraîcher, Fabien, est la Ferme d’Autrefois, 28630 Corancez (près de Chartres). • Œufs Ils proviennent de la ferme de Fabien grâce aux 300 poules rachetées à la Bergerie (qui a arrêté la production) ; Engagement jusqu’au 30 septembre, livraison hebdomadaire. • Fromages de chèvre Ils proviennent de la ferme de la Noue à la Celle-les-Bordes qui depuis 2007 s’est spécialisée dans l’agriculture biologique. Elle est ainsi l’une des rares à proposer des fromages bio dans la région. Le principe est un contrat avec livraison toutes les 3 semaines environ avec un arrêt pendant la période hivernale. • Pains biologiques Rick VANDOOREN, agriculteur et boulanger bio, cultive son blé et fabrique sa farine Val d’Or dans sa ferme de la Budinerie, à La Celle-les-Bordes. • Poules et poulets bio De 1,5 à 2,2 kg, élevés par Fabien à sa ferme. Livraisons : une ou deux fois par mois. • Miel Partenariat avec Pascal BOYARD, apiculteur à Briis-sous-Forges, Essonne. Les abonnements commencent avec un minimum de 3 pots de miel de 500 g (pots en verre ). PRODUITS EN COMMANDES GROUPÉES • Farine bio Livraisons ponctuelles avec le Collectif percheron Conservation : un an dans un endroit sec et frais. Faite votre commande et Anne contactera l’ensemble des amapien(ne)s pour obtenir une commande minimale 50 kg. • Huile d’olive, olives, lessive en poudre, savon à froid… en 0,75, 3 ou 5 litres (7,8 €/l). Elle est produite en Grèce sur l’île de Zakynthos. Livraison : en janvier et juin. • Pommes de terre Notre maraîcher de la Ferme d’Autrefois, nous les propose par 5 ou 10 kg. Livraison selon la demande faite à Marie. • Viande Patrice et Dominique Weber nous proposent une excellente viande : 13 €/kilo pour des colis de 10 kg (à choisir la grosse pièce du colis : côte de bœuf, entrecôte ou fondue) ou 14 €/kilo pour des colis de 5 kg (mais sans possibilité de choix) et poulets (8,5 €/kilo) par commande groupée avec un minimum de 5 kg (sans possibilité de choix ). • Fromages La fromagerie du Maine, coopérative de 45 producteurs de lait de vache en agriculture biologique, installés en Mayenne nous propose ses Entrammes (à pâte pressée non cuite, au lait cru, bio, frotté au sel de Guérande et affiné sur planche de bois. • Porc, veau, pintades et produits laitiers (vache et (brebis) – pommes, jus de fruits, cidre, pétillant, poiré – huile de colza et de tournesol, vinaigre – farine – escargots – miel – confitures. Livraisons tous les deux mois avec le Collectif percheron. Sur leur site, vous vous identifiez (votre courriel et votre code personnel pour ceux qui sont inscrits) avec en plus le mot de passe du groupe. Pour les autres (mot de passe à récupérer sur page planning des distributions dans onglet organisation). • Produits andalous avec Floréal 3 ou 4 commandes dans l’année : oranges, citrons, pamplemousses, avocats, clémentines, chirimoyas, grenades, mangues, amandes, noix de pécan, patates douces, rioja, etc… selon la période de l’année.

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